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高知市 美容室 【カスタマイズ醤油】

2013年 5月 24日    スタッフの日々出逢い, ブログ     

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高知市の美容室マージの大路です!!!!

今日もかなり熱い
本当高知は熱いです‼

昨日はお客様からいただきましたいり汁を使っての

醤油カスタマイズ!!!!

しました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

まずキッコーマン濃口醤油を買ってきまして

ついでにニンニクも

そしていり汁からお鍋にいれて
濃口醤油もいれて

お鍋で半分くらいになるように
煮ます!!!!

ってすんごい時間かかるんですよ
((((;゚Д゚)))))))

23時半から始めて
1時の時点で
まだまだ3分の一くらいしか減ってない

うーんσ(^_^;)

よし2日に分けよう‼

ってことで一日目は終了

決断は早く*\(^o^)/*

又報告します!!!!

けどこれって無茶クチャうまそうですよ!!!!

岡林家では
今お客様から教わった
醤油にニンニクをつけて
使ってます

ニンニク醤油漬けの作り方

にんにんくの醤油漬けは剥いたニンニクをしょう油に漬けるだけの単純さ。
なのに使い道が多くて重宝します。
ニンニクは酒の肴からおかずや茶請けにまでなるし、
漬け液は調味料として使えます。
常備しておきたい菜のひとつですね。

醤油漬けは生ニンニク丸ごと(1片)漬けると通常1~3ヶ月かかります。
しかしこれは2週間ほどに短縮できます。
レンジ、ボイル、蒸すなどで少し火を入れて漬けるやり方ですね。
また薄く切ることでも漬け期間を短く出来ます。
ですがニンニクとしょう油が馴染むにはやはり2週間は寝かせたい。

参考迄に

これも無茶クチャうまくて
何でも使えます
パスタでも
チャーハンでも

何でも良いです‼

この醤油をいり汁煮出した
醤油にすると

考えるだけで楽しみです‼
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

私たちのサロン名であるmerge(マージ)とは「融合」すること。

「技術」力とホスピタリティあふれる「おもてなしの心」を
「科学」的に証明された効果の高い「自然」素材を
「クオリティの高いサービス」をできる限り「多くの方」へ

私たちは様々なサービスを融合させ、ヘアのみにとどまらない「美そのもの」を求め続けます。
“来て頂いた方全員が輝きを増し、元気になれる”
私たちはそんなお店作りを心がけています。

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